ALIMENTATION ET SANTE Présentiel

Dernière mise à jour : 15/08/2023

Bannière visuelle de présentation de la formation
Extranet participant en accès illimité (gestion des parcours de formation, plateforme documentaire...)
Les outils d’aide aux choix du quotidien feront l’objet d’un focus particulier

Objectifs de la formation

  • Connaître les composants des différents nutriments
  • Comprendre les vertus diététiques de certains aliments classiques et moins classiques
  • Connaître les nouvelles recommandations nationales
  • Découvrir et utiliser les outils d'aide aux choix du quotidien

Description

Quizz Nutrition et Santé

Les lipides

  • Origines et fonctions
  • Le bon et le mauvais gras
  • Leurs contributions en micronutriments

Les protéines

  • Compositions, Rôles et Qualités
  • Les sources animales et végétales
  • Leurs contributions en micronutriments

Les glucides

  • Les glucides dans tous leurs états
  • Cas particulier de l'alcool
  • Leurs contributions en micronutriments

Des Nutriments aux aliments

  • Le Plan National Nutrition Santé
  • Approches qualitatives

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Public visé

Tout public

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Face à face pédagogique : 7h soit 1 jour

Effectif : jusqu'à 12 stagiaires

Moyens et supports pédagogiques

La formation propose une étude qualitative détaillée des composants des différents nutriments, ainsi qu'un aperçu des vertus diététiques de certains aliments classiques et moins classiques.

Les nouvelles recommandations nationales seront largement développées.

Les outils d'aide aux choix du quotidien feront l'objet d'un focus particulier.

Modalités d'évaluation et de suivi

Évaluation formative tout au long de la formation.

A l'issue de la formation, nous délivrons au participant une attestation de formation.

Informations sur l'accessibilité

Présence d'un référent handicap

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Profil du / des Formateur(s)

L'encadrement de la formation est assuré par une formatrice diététicienne nutritionniste

Concepteur

...

DOMENEGHETTI-AYARD Nicole

Diététicienne Nutritionniste, d'expériences hospitalières de 1986 à 1991 et depuis 1991 en cabinet libéral.
B.T.S en Diététique, Diplôme Universitaire de Diététique Supérieure de la faculté de Médecine de Nancy, Certificat en Éducation Thérapeutique du Patient, Diplôme Universitaire de Nutrition et Activités Physiques et Sportives de la faculté Paris Descartes. Conceptrice de DiaitaThèque® : logiciel de Nutrition dédié à la consultation.
"Le Diététicien est titulaire d'un titre protégé juridiquement par la loi 86-76 du 17/01/86 et le décret 88-403 du 20/04/88. Il est inscrit dans le code de la santé publique sous le titre V bis du livre IV. Il pratique une activité paramédicale spécialisée en nutrition."
Retrouvez Nicole : https://www.ladietetique.net

Prochaines Sessions

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Certifications INRS : RPS, SST, AP SMS, APS ASD, AP ASD, acteur PRAP IBC, acteur PRAP 2S, formateur PRAP IBC, formateur PRAP 2S

Certification DRAAF : HACCP

Enregistrement IPRP auprès de la DREETS Occitanie

Organisme DPC