RESTAURATION - FORMATION GESTES ET POSTURES Présentiel

Dernière mise à jour : 19/08/2024

Bannière visuelle de présentation de la formation

Extranet participant en accès illimité (gestion des parcours de formation, plateforme documentaire...)
Analyse des pratiques
Livret de formation

Objectifs de la formation

Analyser et repérer dans son poste de travail les gestes et postures sources de troubles musculosquelettiques
Appliquer les principes de sécurité physique et d'économie d'effort en fonction de la situation
Mettre en œuvre des techniques spécifiques aux particularités du secteur

Passeport Prévention

Description

Les accidents du travail et les maladies professionnelles

Définition, statistiques, enjeux humains et financiers
Obligations réglementaires, les responsabilités de l'employeur

Notion d'anatomie, physiologie et pathologie

Les troubles musculosquelettiques
Les conséquences sur la santé

Prévention des risques

Les facteurs d'usures et de fatigue
Les principes généraux de prévention

Principes de base de la manutention

Les techniques de lever-porter de charge
Les principes d'aménagement des postes de travail

Les différents gestes et postures sur le poste de travail

Le personnel de cuisine
Le personnel de service
Le personnel d'entretien

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Votre situation :
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- Je souhaite organiser une formation sur mesure (INTRA) Je souhaite inscrire un ou plusieurs participants de mon organisation en leur nom
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Public visé

Tout public du secteur de la restauration (cuisine, service, entretien))

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Face à face pédagogique : 1 jour, soit 7 heures

Effectif : jusqu'à 10 stagiaires

Moyens et supports pédagogiques

La formation propose des échanges interactifs, une assimilation des techniques de travail dans le cadre d'une formation en situation de travail

Modalités d'évaluation et de suivi

Évaluation formative tout au long de la formation.

A l'issue de la formation, nous délivrons au participant une attestation de formation.

Informations sur l'accessibilité

Présence d'un référent handicap

Profil du / des Formateur(s)

L'encadrement de la formation est assuré par un formateur PRAP certifié INRS

Concepteur

VAN CELST Nathalie

Directrice d'AMN Conseil et Formation AMNCF, IPRP, ergonome, infirmière spécialisée santé et sécurité au travail, en soins d'urgence (15 ans de SMUR) et en gérontologie. Expérience de terrain concernant l'accompagnement des personnes en perte d'autonomie.
Conceptrice de CARL™ (Coussin d'Aide au Retournement Latéral) et de la Méthode AMN.
En parallèle animatrice territoriale ICOPE en CPTS.

Catégorie : SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL - PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
Sous-Catégorie : FORMATIONS GESTES ET POSTURES
Durée : 7h
Satisfaction :

★★★★★

★★★★★
Taux de réussite : - %

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Certifications INRS : RPS, SST, AP SMS, APS ASD, AP ASD, acteur PRAP IBC, acteur PRAP 2S, formateur PRAP IBC, formateur PRAP 2S

Certification DRAAF : HACCP

Enregistrement IPRP auprès de la DREETS Occitanie

Organisme DPC