1. Catalogue
  2. SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL - PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
  3. PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
  4. SECTEUR DE LA RESTAURATION - INITIATION A LA PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS

SECTEUR DE LA RESTAURATION - INITIATION A LA PREVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS Présentiel

Dernière mise à jour : 31/12/2023

Bannière visuelle de présentation de la formation
Extranet participant en accès illimité (gestion des parcours de formation, plateforme documentaire...)
Analyse des pratiques
Documentation INRS
Livret de formation

Objectifs de la formation

  • Acquérir les connaissances minimales permettant d'appréhender l'existence des risques potentiels dans son activité professionnelle

Passeport Prévention

Description

Le contexte dans le secteur de la restauration

  • Les accidents de travail et maladies professionnelles
  • Les enjeux

Les risques professionnels majeurs du secteur de la restauration

  • Définition
  • Mécanisme d'apparition du dommage

Les spécificités et risques du secteur de la restauration

  • Le risque lié à l'activité physique (TMS)
  • Le risque de chute
  • Le risque lié aux ambiances thermiques
  • Les RPS
  • Le risque biologique
  • Le risque chimique

Les autres risques

Les propositions de moyen de prévention

  • Prévention collective
  • Prévention individuelle
  • Mesures humaines, organisationnelles, techniques

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Public visé

Public du secteur de la restauration

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Face à face pédagogique : 1 jour, soit 7 heures

Effectif : jusqu'à 10 stagiaires

Moyens et supports pédagogiques

La formation propose des échanges interactifs, des cas concrets, des études de cas, des analyses de pratiques.

Modalités d'évaluation et de suivi

Évaluation formative tout au long de la formation.

A l'issue de la formation, nous délivrons au participant une attestation de formation.

Informations sur l'accessibilité

Présence d'un référent handicap

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Profil du / des Formateur(s)

L'encadrement de la formation est assuré par un formateur IPRP, expert en prévention des risques professionnels

Concepteur

...

VAN CELST Nathalie

Directrice d'AMN Conseil et Formation AMNCF, IPRP, ergonome, infirmière spécialisée santé et sécurité au travail, en soins d'urgence (15 ans de SMUR) et en gérontologie. Expérience de terrain concernant l'accompagnement des personnes en perte d'autonomie.
Conceptrice de CARL™ (Coussin d'Aide au Retournement Latéral) et de la Méthode AMN.
En parallèle animatrice territoriale ICOPE en CPTS.

Prochaines Sessions

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    Si vous êtes responsable formation, vous pouvez faire une requête pour l'organiser en INTRA dans votre entreprise.

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Certifications INRS : RPS, SST, AP SMS, APS ASD, AP ASD, acteur PRAP IBC, acteur PRAP 2S, formateur PRAP IBC, formateur PRAP 2S

Certification DRAAF : HACCP

Enregistrement IPRP auprès de la DREETS Occitanie

Organisme DPC